SCHEDA AMPELOGRAFICA
MANZONI BIANCO
di Cinzia Forino
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Sinonimi: Incrocio Manzoni 6.0.13., Riesling Renano e Pinot bianco.

Cenni storici: vitigno creato dal prof. Manzoni, tra il 1930 il 1935, unendo il Riesling Renano e il Pinot bianco. Rappresenta uno degli incroci che ha avuto maggior successo, tanto che oggi è presente su buona parte del territorio italiano.

Caratteri ampelografici: foglia medio piccola, pentagonale, pentalobata - grappolo piccolo, mediamente compatto, in genere con un'ala - acino piccolo, tondo con buccia spessa e consistente dal colore verde-giallo.

Maturazione: media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino giallo paglierino con riflessi verdolini, dal profumo fine e delicato, lievemente aromatico; il sapore è abbastanza sapido e per la sua freschezza, viene talvolta utilizzato in uvaggi per apportare acidità.

Concorre alle DOC Bianco dei Colli di Conegliano, Breganze e Trentino.


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Last updated 28.10.2002